För att lära dig mer om Potatis och förpackning av patatis
Potatis (vetenskapligt namn: Solanum tuberosum L.), tillhör familjen Solanaceae, är en ettårig ört med ätbara knölar. Det är den fjärde viktigaste livsmedelsgrödan i världen, näst efter vete, ris och majs.
Potatis är också känd som potatis, potatis, potatis, doftpotatis, potatis, bergspotatis, sun yam, malet ägg, potatis, etc. (Shanxi Datong-området kallas också yam). I vissa södra provinser kallas den även"vinterpotatis" eftersom det ofta planteras på vintern efter skörd av höstris.
Potatis har olika namn i olika länder. Till exempel, USA kallas irländsk jicama, Ryssland kallas holländsk potatis, Frankrike kallas malt äpple, Tyskland kallas malt päron, Italien kallas mald böna och Peru kallas Baba. Tillsammans med vete, ris, majs och sorghum kallas de världens's fem stora grödor. Potatisknölar innehåller mycket stärkelse, som kan förse människokroppen med rikliga kalorier, och är rika på protein, aminosyror och en mängd olika vitaminer och mineraler. I synnerhet är dess vitamininnehåll den mest kompletta av alla livsmedelsgrödor. I europeiska och amerikanska länder, särskilt Nordamerika, har potatis länge blivit den andra basfödan.
Potatis är infödd i Anderna i Sydamerika. Historien om konstgjord odling kan spåras tillbaka till södra Peru från cirka 8000 till 5000 f.Kr. De största potatisproducenterna är Kina, Ryssland, Indien, Ukraina och USA. Kina är det land som har den största totala potatisproduktionen i världen.
Potatisstärkelse är mer konkurrenskraftig än majsstärkelse på världsmarknaden. Högavkastande potatisländer använder cirka 40 % av den totala produktionen för stärkelsebearbetning, och 25 % av världens's stärkelseproduktion kommer från potatis. Jämfört med stärkelse från andra grödor har potatisstärkelse hög gelatineringsgrad, låg gelatineringstemperatur, god transparens, stark sammanhållningskraft och stor töjbarhet. Modifierad potatisstärkelse har tillämpningar inom många områden, såsom bearbetning av derivat, framställning av fruktossirap, framställning av citronsyra och framställning av biologiskt nedbrytbar plast. För att packa poratostärkelsen använder den normalt 3-lagers kraftpapperspåsar med andningshål eller laminerade bulk jumbopåsar för stärkelseförpackning.
Skörda när de når fysiologisk mognad, tidigt mogna sorter skördas i mitten till slutet av augusti, och mitten av sent mogna sorter skördas i början och mitten av september. Ungefär en vecka före skörd skärs potatisfälten mekaniskt eller förstörs kemiskt, och stjälkar och blad rensas ut från tomten. Grävdjupet bör vara rimligt vid lyft och tillbakarullning för att förhindra förlust av potatis och skador på potatis. Hantera med försiktighet under transport och förhindra sol-, regn- och frysskador under transport och förvaring.
Potatis förpackas normalt i ventilerade vävda påsar eller FIBC-bulksäckar. Och dessa påsar är gjorda av ventilerat farbic eller nättyg för att se till att påsen kan andas.
