Vad är SQF Bulk Bag? När behöver du dem?
Dagens konsumenter är mer oroade över kvaliteten på maten de äter än någonsin tidigare. För att säkerställa att dessa förväntningar uppfylls kräver många människor i livsmedelskedjan att leverantörer och leverantörer kontrollerar att de har vidta lämpliga åtgärder för livsmedelssäkerhet och kvalitet.
För att möta dessa behov förlitar sig livsmedelsindustrin på många program för hantering av livsmedelssäkerhet, till exempel SQF. I den här artikeln hjälper vi dig att bättre förstå vad detta är och hur rätt bulkpåsar och behållare kan hjälpa dig att säkerställa överensstämmelse med dessa standarder.
Vad är SQF?
SQF-logotypen står för säker och högkvalitativ mat och är ett av de bästa livsmedelssäkerhetssystemen som erkänns av återförsäljare och leverantörer av livsmedelstjänster över hela världen.
SQF drivs av Food Marketing Institute (FMI) och är det enda programmet med huvudkontor utanför Europa och ackrediterat av Global Food Safety Initiative (GFSI). SQF har sitt huvudkontor i Arlington, Virginia, och ger nordamerikanska livsmedelsföretag enkel tillgång till GFSI-godkända livsmedelssäkerhetssystem.
Enligt Safe and Quality Food Institute (SQFI) är SQF unikt genom att det är det enda programmet som fokuserar på kvalitet utöver livsmedelssäkerhet.
Vad är skillnaden mellan SQF-certifierade bulkpåsar?
En viktig aspekt av att uppfylla SQF-standarder är lagring och transport av livsmedel; det är här SQF-certifierade bulkpåsar krävs.
För att uppfylla dessa krav måste alla påsar som används för att transportera och lagra livsmedelsprodukter inte bara användas för livsmedelskontakt och livsmedelsrelaterade produkter, utan måste också tillverkas i SQF-certifierade anläggningar.
SQF-certifierade bulkpåsar av livsmedelskvalitet är tillverkade av 100% jungfrulig polypropylenharts och uppfyller food and drug administration (FDA) livsmedelskvalitetskrav. Vid behov kan påsar av livsmedelskvalitet också förses med LDPE/LLDPE-foder som godkänts av läkemedels- och livsmedelsindustrin.
Tekniskt sett certifierar SQF inte själva påsen, utan snarare anläggningen som tillverkar påsen.
För att få SQF-certifiering måste bulkpåsar tillverkas i ett rent rum som har genomgått rigorösa inspektioner för att säkerställa att de uppfyller standarderna inom följande områden:
Korrekt ventilation
Skadedjursbekämpning
Metalldetektering
Inspektion av lampstativ
Lämplig personalgarderob och hygien
HACCP-plan (faroanalys och kritisk kontrollpunkt)
Föra register
När behöver du SQF bulkpåsar?
Så länge dina förpackningsbehov inkluderar lagring och transport av rå eller bearbetad mat, kommer SQF-certifierade bulkpåsar sannolikt att vara rätt val.
För livsmedelsleverantörer kan detta vara ett avgörande steg för att upprätthålla kunderna och utöka inflytandet, eftersom många stora återförsäljare och tillverkare endast köper produkter som är förpackade i SQF-certifierade anläggningar.
Det bör noteras att olika SQF-standarder är tillämpliga på alla avdelningar i kåren.
